Recette pour GRUAU D’OR: PISSALADIÈRE COMME À NICE

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  Je me rappelle des petits déjeuners de mon tendre papa, lorsque nous allions voir la famille à Nice.

Exclusivement salés, mon père choisissait toujours une pizza, une fougasse à l’ anchois ou une pissaladière.

Cette dernière a bercé toute mon enfance.

C’est pour cela que je souhaitais aujourd’hui, partager avec vous ma recette de la pissaladière.

Gruau d’or, lors de notre partenariat, m’a envoyé une boîte de préparation de pâte à pizza.

Je fus absolument conquise par cette dernière et j’en ai même eu les éloges de mes invités.

La pâte est croustillante, dorée juste parfaite!

À refaire!

POUR 6 PERSONNES:

. 1 boîte de » PRÉPARATION POUR PÂTE À PIZZA SAVEUR  » de GRUAU D’OR 

. 1 kg d’oignons blancs parés et émincés

. 5 cuillères à soupe d’huile d’olive

. 1 cuillère à soupe d’huile d’olive pour la cuisson

. 3 cuillères à soupe d’eau

. 1 cuillère à café de miel

. 1/2 cuillère à café de fleur thym

. 10 filets d’anchois marinés à l’ huile d’olive

. 10 olives noires dénoyautées

. Sel, poivre du moulin

Dans un faitout, faire cuire à feu moyen et à couvert les oignons avec l’huile d’olive, l’ eau, le miel, le sel et du poivre du moulin.

La cuisson va durer 20 minutes, en remuant régulièrement.

Préchauffer le four à 240 degrés.

Pendant ce temps, réaliser la pâte à pizza comme indiqué sur le paquet.

Étaler la pâte dans un moule rond ou rectangulaire, recouvert de papier cuisson.

Recouvrir du confit d’oignons, en laissant 1 cm vide sur les bords.

Garnir de filets d’anchois  et d’olives.

Verser le filet d’huile d’olive de façon homogène sur la pizza et enfourner durant 20 minutes.

Laisser refroidir avant de servir.

Bonne dégustation!

Merci http://www.gruaudor.com pour ses excellents produits!

🌟

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