Recette pour GRUAU D’OR: MON CAKE VÉGÉTARIEN

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Idéal pour la pause déjeuner au travail, en apéro ou en entrée avec une rafraîchissante salade verte, le cake salé a toujours fait parti de mon quotidien.

Et ce depuis mon adolescence.

Dernièrement, mon partenaire www.gruaudor.com

m’a envoyé à tester leur préparation pour Cake apéro. Et bien nous avons a-do-ré!

Le cake, que j’ai garni en mode veggie, est ressorti du four magnifiquement doré, croustillant à souhait à l’extérieur et fondant à l’intérieur!

Cette préparation est complète: il suffit juste de rajouter de l’eau tiède, de l’huile d’olive et la garniture de votre choix et le tour est joué!

Idéal pour un apéritif de dernière minute, je vous recommande encore fois http://www.gruaudor.com !

Pour un cake végétarien:

. 1 sachet de préparation pour Cake Apéro GRUAU D’OR

. 8 pétales de tomates séchées à l’huile coupées en dès

. 10 olives vertes dénoyautées et coupées en rondelles

. 50 g de parmesan râpé

. 170 ml d’eau tiède

. 110 ml d’huile d’olive de qualité

Préchauffer le four à 180 degrés.

Beurrer et fariner un moule à cake.

Réserver.

Dans la cuve de votre robot, verser le sachet de préparation à Cake Apéro GRUAU D’OR.

Incorporer l’eau, l’huile d’olive et le Parmesan.

Mélanger à vitesse moyenne, durant 5 minutes.

Incorporer le reste de la garniture.

Mélanger délicatement à l’ aide d’une maryse.

Verser dans le moule.

Enfourner durant 45 minutes.

Démouler froid.

Servir coupé en tranches.

Bonne dégustation!

Merci http://www.gruaudor.com pour leurs délicieux produits!

🌟

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CAKE AU GOUDA, POULET ET NOIX

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Quoi de meilleur, lors d’un apéro dînatoire ou pas, qu’un cake salé?

Très jeune, inspirée par la grande Sophie Dudemaine, je me suis laissée tenter par les cakes salés.

Ils sont ainsi, très régulièrement sur notre table.

J’aime créer de nouvelles saveurs et varier les recettes.

Aujourd’hui, je vous propose une version avec du poulet (ici utilisé en tranches, vous pouvez en profiter pour glisser dans vos recettes de cakes des restes de volaille 😊) et des fruits secs de saison.

Il a eu un joli succès.

Pour 6 personnes:

. 150 g de farine avec levure incorporée

. 3 oeufs

. 5 cl de vin blanc sec

. 5 cl de lait

. 10 cl d’huile de pépins de raisin, de colza ou de tournesol

. 50 g d’emmental râpé

. 100 g de gouda râpé

. 3 tranches de poulet coupé en dès

. 12 noix

. Poivre

….

Préchauffer le four à 180 degrés.

Beurrer et fariner un moule à cake.

Mélanger dans la cuve de votre robot la farine avec les oeufs, l’ huile, le vin blanc, le lait et une pincée de poivre.

Lorsque l’appareil est bien fluide et sans grumeaux, incorporer les fromages, le poulet et les cerneaux de noix concassés.

Verser dans le moule et décorer de cerneaux de noix sur le dessus.

Enfourner durant 45 minutes.

Laisser refroidir dans le moule.

Couper en tranches au moment de servir.

Bonne dégustation!

🌟

MES PETITS CAKES CHARCUTIERS

A la veille du weekend, je vous propose une recette pour un apéro simple et convivial.

Ces petits cakes, que j’ai voulu gourmands et en mode individuels , sont à garnir selon vos préférences.

Pour une quinzaine de petits cakes:

Pour la pâte à cake:

. 1 verre à moutarde de lait demi-écrémé

. 2 verres à moutarde de farine

. 1 verre à moutarde de Maïzena

. 3/4 de verre à moutarde d’huile de tournesol

. 1 sachet de levure chimique

. 100 g d ‘ emmental

. 1 pincée de poivre

GARNITURE:

. 200 g de lardons fumés

. 1 saucisse de Toulouse

. 20 olives vertes dénoyautées et taillées en rondelles

Préchauffer le four à 180 degrés.

Graisser et fariner les empreintes de moules .

Réserver.

Dans la cuve du robot, battre les oeufs avec le lait et le poivre .

Incorporer petit à petit la farine, la Maïzena, la levure et l’huile .

Ajouter l’ Emmental et la garniture .

Bien mélanger.

Garnir les empreintes des moules à cake .

Enfourner durant 20-25 minutes à four chaud .

Servir froid .

Bonne dégustation!

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