Cake marbré au Chocolat et à la Vanille

Aujourd’hui mercredi , je vous propose une recette pour le goûter de vos chères têtes blondes . Gourmandise assurée!

Pour un cake :

. 200 g de chocolat noir

. 1 cuillère à soupe d’ extrait de vanille liquide

. 4 oeufs

. 120 g de beurre doux mou et 20 g pour le moule

. 150 g de sucre en poudre

. 180 g de farine de blé et 20 g pour le moule

. 10 cl de lait

. 1 sachet de levure chimique

. 1 pincée de sel fin

Préchauffer le four à 180 degrés .

Beurrer et fariner le moule .

Monter les blancs en neige avec la pincée de sel .

Réserver .

Dans le bol de votre robot , mélanger le beurre et le sucre en poudre durant 3 minutes . Incorporer le lait et les jaunes d’oeufs . Ajouter la farine et la levure , petit à petit . Lorsque le mélange s’est fait , joindre les blancs d’ oeufs montés en neige .

Diviser cette préparation en deux parts égales . Incorporer le chocolat au préalable fondu au micro-ondes , dans une part . La vanille dans l’ autre .

Remplir le moule à cake en alternant les 2 préparations .

Enfourner durant 40 minutes , en vérifiant la cuisson avec la lame d’un couteau .

Servir froid .

Bonne dégustation les gourmands !

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