AUJOURD’HUI C’EST MERCREDI: GÂTEAU DANETTE AU CHOCOLAT

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AUJOURD’HUI, C’EST MERCREDI!

Nous approchons de la Chandeleur, mais pas tout à fait encore. Donc, j’ai pensé à nos chères « têtes blondes », avec du recyclage de Danette!

Beaucoup de familles ont, dans leur frigo, de la Danette au chocolat… Je vous propose aujourd’hui une recette simple et… Moelleuse avec ce gâteau terriblement gourmand qui séduira, à coup sûr, vos chérubins affamés!

Ingrédients pour 6 personnes:

. 1 pot de Danette au chocolat

. 4 cuillères à soupe rase de cacao Poulain

. 8 cuillères à soupe rase de farine T55

. 4 oeufs

. 6 cuillères à soupe rase de sucre en poudre

. 15 cl de lait demi écrémé

. 15 cl d’huile de tournesol ou de Colza

. 1 sachet et demi de levure en poudre chimique

. 1 pincée de sel fin

Préchauffer votre four à 180 degrés.

Beurrer et fariner un moule à gâteau en silicone ou traditionnel.

Dans la cuve de votre robot, battre les blancs en neige fermes avec le sel fin.

Réserver.

Dans un saladier, blanchir les jaunes avec le sucre en poudre. Incorporer alors la Danette et le cacao.

Mélanger.

Verser, petit à petit, la farine et la levure puis les ingrédients liquides: le lait et l’huile.

Ajouter enfin, délicatement, incorporer les blancs à l’aide d’une spatule.

Verser dans le moule à gâteau et le laisser cuire 10 mn, à 180 degrés.

Cela apportera le croustillant au gâteau.

Puis, baisser le thermostat à 150 degrés et faire cuire entre 30 et 35 minutes.

Vérifier la cuisson avec la pointe du couteau qui doit ressortir propre.

Laisser le gâteau refroidir.

Avant de servir, vous pouvez saupoudrer, à l’ aide d’une pince à thé, de sucre glace ou le napper d’un glaçage au chocolat.

Bonne dégustation!

🌟

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