Mac and Cheese Muffins

Passionnée par la culture américaine , j’aime proposer dans mon blog , des recettes originales et faciles . Rien de plus simple que ces muffins revisités ! Si vous aimez les pâtes , cette recette est pour vous ! Et avec cette nouvelle sauce SACLÀ , le résultat gourmand est garanti !

Pour 12 muffins :

. 200 g de macaronis ou coquillettes

. 1 pot de SAUCE AU FROMAGE GORGONZOLA ET OIGNONS DOUX SACLÀ

. 1 oignon doux paré et taillé en brunoise

. 2 carottes parées et taillées en brunoise

. 1 gousse d’ail parée et finement émincé

. 1 oeuf

. 30 g de Parmesan fraîchement râpé

. 4 fines tranches de Cheddar taillées en allumettes

. 20 g de chapelure fine pour la recette

. 10 g de chapelure pour le moule

. 20 g de beurre

. 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

. Sel , poivre

Précuire les pâtes la moitié du temps indiqué sur le paquet . Les égoutter .

Réserver .

Préchauffer le four à 180 degrés .

Beurrer les empreintes du moule à muffins et les passer à la chapelure .

Verser dans une poêle l’ huile , l’ oignon , l’ ail et les carottes . Faire cuire à feu doux , tout en remuant , durant 3 minutes .

Réserver .

Dans une jatte , mélanger ensemble les pâtes , la SAUCE AU FROMAGE GORGONZOLA ET OIGNONS DOUX de SACLÀ , l’ oeuf , la chapelure , les légumes poêlés et le Parmesan .

Verser cette préparation dans les empreintes du moule à muffins .

Parsemer dessus le Cheddar .

Enfourner , à four chaud , durant 20 minutes .

Déguster chaud avec une bonne salade de roquette .

Merci à mon partenaire SACLÀ pour ses délicieux produits !

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