SOUPE CRÉMEUSE DE POULET AU KIRI

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ET C’EST REPARTI!

UNE BONNE SOUPE POUR LA 4, UNE!

Et oui, l’hiver s’invite lors d’ un nouveau mois de l’année avec une nouvelle recette de soupe, chez douceuretgourmandise!

En ce premier février, je vous propose une recette aux influences américaines.

En effet, la Chicken soup est LA recette basique de tous les américains, souvent présente dans leur chariot de courses au supermarché, avec la marque de conserves CAMPBELL.

Je vous propose aujourd’hui ma version, plus française avec de bons légumes bio , du poulet fermier et l’ajout gourmand de quelques portions de Kiri, qui changent tout.

Sa simplicité d’exécution vous séduira et même ceux qui ne sont pas adeptes de potages voudront en goûter!

Pour 6:

. 1 litre d’eau

. 1 cube de bouillon de poule

. 4 pommes de terres pour potage, de taille moyenne, épluchées et coupées en 4

. 2 escalopes de poulet fermier coupées en cubes

. 3 carrés de Kiri

. 4 carottes épluchées et coupées en tronçons

. 1 oignon paré et coupé en 4

. 2 gousses d’ail parées et dégermées

. 1 branche de céleri avec les feuilles coupée en tronçons

. Sel, poivre du moulin

Verser l’eau dans un faitout.

Incorporer tous les légumes et le cube de bouillon.

Ajouter le poulet.

Amener à ébullition puis baisser le feu, et faire cuire durant 30 minutes.

Éteindre le feu.

Joindre à la soupe les carrés de fromage fondu.

Saler, poivrer.

Mixer avec le mixeur plongeant.

Réajuster l’ assaisonnement si nécessaire.

Servir chaud.

Bonne dégustation!

🌟

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