American Meatballs Pizza

Voici une pizza bien gourmande et typiquement américaine . Elle est principalement composée de grosses boulettes savoureuses , faites maison . Enjoy !

Pour 4 :

. 1 pâte à pizza ( recette jointe au blog )

. 2 steaks hachés

. 2 saucisses

. 1 oignon rouge paré et coupé en 2

. 1 gousse d’ail

. 1 quart de baguette coupé en morceaux

. 20 cl de lait

. 1 oeuf

. Origan

. 2 cuillères à soupe de thym séché

. 3 gros champignons de Paris parés et coupés en lamelles

. 4 cuillères à soupe de coulis de tomates

. 1 paquet de mini mozzarella ou 1 boule coupée en dès

. Sel , poivre

Préchauffer le four à 210 degrés .

Faire tremper les morceaux de pain dans le lait .

Réserver .

Étaler la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson .

Étaler le coulis de tomate et saupoudrer de thym .

Ajouter la moitié de la mozzarella , les champignons et un demi oignon coupé en fines lamelles .

Saler , poivrer .

Réserver .

Dans le bol d’un mixer , mettre les steaks hachés , les saucisses , l’ ail , le demi oignon , le pain essoré , l’oeuf , du sel et du poivre .

Mixer .

Former des boulettes en roulant une cuillère à soupe de hachis entre vos main .

Les disposer sur la pizza .

Déposer un morceau de mozzarella sur les boulettes .

Ajouter l’origan .

Enfourner durant 12 minutes .

Bonne dégustation !

 

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