Muffins Framboises et Pralines Roses

En route pour les Etats-Unis !
Ainsi , je vous propose ces muffins pour commencer la journée avec douceur et gourmandise ou pour un goûter gourmand !
J’aime utiliser le duo framboises – pralines roses car il se révèle riche en saveurs douces .
Tester donc : vous succomberez !

Pour 6 muffins :
. 100 g de farine avec levure incorporée
. 80 g de sucre en poudre
. 1 oeuf
. 10 cl de crème fraîche entière liquide
. 60 g de beurre mou
. 100 g de framboises
. 70 g de pralines roses concassées
. 1 pincée de sel
…
Préchauffer le four à 180 degrés .
Remplir vos moules à muffins de caissettes en papier .
Dans le bol de votre robot , mixer ensemble les pralines roses , le sucre , l’oeuf , la crème et le beurre .
Verser ce mélange dans une jatte . Incorporer la farine et le sel .
Mélanger vivement afin qu’il n’y ait pas de grumeaux .
Verser une cuillère à soupe de cette préparation dans les caissettes .
Déposer 4 framboises et recouvrir de pâte aux trois quarts .
Enfourner durant 20 minutes .
Servir froid .
Bonne dégustation !